环球酒店设计之旅,致力于为中外顶级酒店设计师打造最有效的交流平台

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家居太阳能

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2015年,新浪家居与简一大理石瓷砖联合推出“环球酒店设计之旅”年度策划,致力于为中外顶级酒店设计师打造最有效的交流平台。2016第十站全新开启,落地北京诺金酒店,相约著名设计师与大家共论“品牌化趋势下的酒店设计”。

2015年,新浪家居与简一大理石瓷砖联合推出“环球酒店设计之旅”年度策划,致力于为中外顶级酒店设计师打造最有效的交流平台。2016第十站全新开启,即将落地北京诺金酒店,相约著名设计师与大家共论“品牌化趋势下的酒店设计”

环球酒店设计之旅第十站如约而至,相信很多设计师朋友对28日精彩内容还意犹未尽,想再次回味。那么贴心的环球君接下来的几天将会为大家陆续整理出论坛演讲内容,本期为第一位演讲嘉宾:来自澳大利亚顶级建筑设计师事务所Elenberg
Fraser创始人 Callum Fraser精编内容。

环球酒店设计之旅走到本站不知不觉已经是第十场论坛,首先要感谢一路陪伴我们的忠实设计师粉丝们~
本次北京站又邀请了哪些设计大咖来为大家分享干货呢?接下来为大家介绍第一位嘉宾,看他到底是如何将碧昂斯的身躯变成了一幢大楼?!

主题:品牌化趋势下的酒店设计

论坛嘉宾

日期:2016年10月28日

澳大利亚著名建筑师Callum Fraser

地点:北京诺金酒店 (北京市朝阳区将台路甲2号)

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12:00—13:00 论坛签到

Callum Fraser

澳大利亚著名建筑师,Elenberg Fraser建筑师事务所创始人

13:00—13:15 致辞

自1998 年成立 Elenberg Fraser 后,Callum
因其卓越的设计天赋和将高端设计与商业可行性结合的能力,被公认为澳大利亚最著名的建筑师之一。在其领导下,Elenberg
Fraser 从一个墨尔本本地工作室逐步成为全澳乃至全球知名的工作室。Callum
还曾担任维多利亚州遗产建筑保护委员会委员,以及澳大利亚建筑师学会维州分会委员。

13:15—14:15 Adèle Rankin 主题演讲+互动

他个人对将建筑美学与建筑技术融合在一起有极大地兴趣。因此 Elenberg Fraser
首先将建筑设计与风力技术相结合,通过科学的设计显著降低了能源使用,并增加了住户的舒适度。

14:15—15:15 Callum Fraser 主题演讲+互动

受乔治·卢卡斯的杰作《星球大战》中多种多样的 Ponti’s tour de force Villa
Planchart的启发, Callum
的设计方向总是兼具有趣的智慧和根深蒂固的文化欣赏。

15:15—16:15 陈德坚 主题演讲+互动

经典作品

16:15—17:15 杨邦胜 主题演讲+互动

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10:30 — 11:00 酒店品鉴之旅

Premier Tower, 墨尔本摩天楼

Elenberg Fraser事务所创始人Callum Fraser

现在的建筑师常常会口若悬河地陈述高深的设计理念,但澳大利亚建筑公司爱伦堡弗拉泽(Elenberg
Fraser)在谈到新造的墨尔本摩天楼时倒显得非常实在,设计者轻描淡写地说:“我们相信你们已经看过碧昂斯的《Ghost》了。”

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个人简介

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澳大利亚的建筑师Callum先生,他带领工作室从一个墨尔本本地工作室逐步成为全澳乃至全球知名的工作室。Callum
还曾担任维多利亚州遗产建筑保护委员会委员,以及澳大利亚建筑师学会维州分会委员

这座以碧昂斯为灵感的大楼名为Premier
Tower,是由新加坡飞龙集团委托设计的,耗资3.5亿美元,楼高226米,总共68层,将会容纳660套公寓和拥有160间客房的酒店。

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我非常喜欢酒店让我有一种在家的感觉,让我感觉到非常放松,让我做我想做的事情,这是非常复杂的过程,我不希望看到入住酒店仅仅就是睡觉,或者这样的一些功能,我所住的酒店不希望仅仅是变成市场中所看到的针对目前的趋势所设计的酒店。

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实际上建筑和设计都有它的生意,这种生意是跟时间和空间有联系的,这种联系能让这个酒店更深入当地,并且为宾客提供非常不同寻常的感受,而且这样一种感受还应该不断的去改变,我今天在这里给大家谈论的是设计过程中一系列的起点。

建筑师对单个项目如何克服气候限制的研究,在Premier
Tower上达到了全新的高度,这是在参数化造型技术指导下达到的良好效果。性感的造型,看似蜿蜒的楼体其实是分配建筑质量、分散风力、减低振荡频率最有效的方式。

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酒店&滑雪场

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我个人是非常不喜欢对未来的形势进行预测的,趋势预测是我非常不想做的事情,所以我今天在这里要谈论的是过去对我设计工作非常重要的一些东西。第一个项目是在维多利亚州,酒店滑雪场,为当地的旅游景点提供了很多非常重要的内容,其中有很多乡村的特质,这也是整个滑雪过程中让人非常感兴趣的一个部分。

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在这里可以看到一种非常古朴的材料元素,还有一些乡村中这种家常比较小规模和范围,有一种家庭感。可以为这里的游客有一个更为简约的时段,在这个时段中他们可以更自由的放松,也可以享受自然的亲密的一种互动。

Aurora大厦, 澳大利亚

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拉筹伯街 250
号是一个全新的大都会,是一个集成了迷人的吸引力及先进技术形式的综合体。

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其实这个酒店是一个非常适合滑雪性质的小屋,也是设施比较完备的入住设施,其中也包括有咖啡屋,有一些小杂货店,还有日间的使用。在图中可以看到整个建筑风格是将这个酒店分解成一些比较小的桑拿浴室这样小的单位,然后对它进行整个的布置进行了非常特殊的安排,让酒店的内部与外部呈现非常立体的感觉。

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酒店卧室、起居室、浴室,整个内部的装潢和设计,外部路过的人都可以看的很清楚。也可以看到这里有一些不断变化的节奏,它也做了不同系列的雪架,会使得整个酒店看上去就像非常奇怪的雪人一样。而且这里还有冰柱和水滴,也使得整个酒店入住的时候有一种非常温馨的声音。

设计灵感来源于马来西亚国花木棉,将其颜色与纹理融入建筑设计之中。圆柔的外形削弱了超高层建筑本身自带的肃穆感,将马来文化和墨尔本当地离经叛道的嬉皮文化融合在设计之中,宣誓了墨尔本旨在成为东南亚第一大国际化城市的雄心。

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酒店故事背景

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这是另外一个酒店项目,ST
FALLS,也是座落在滑雪场,其中有一个比较好的当地元素,是澳大利亚本土的土著居民他们有着一些非常好的传说故事,故事是这样。有一种叫做固刚的叶蛾,也是非常重要的蛋白质的来源,这种叶蛾从山上飞下来,给当地的人和动物提供营养和食物,所以它很受人重视。土著居民他们所创造的这样叶蛾的故事,也可以追溯到,说这个叶蛾来自一个非常神奇的地方TOTO,它在本地的语言中就是两个人小心配合的意思。

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Jakarta 酒店, 印尼雅加达

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我们可以看到这两个建筑的形状,本身就像两个很大的飞蛾,外部木头的这些装饰,感觉就像是蚕茧一样,让人感觉这个酒店是悬在空中的,而且有两个很大的馆也是在翼下面藏着的,是通过窗帘开启的,这样可以听到下面水流的声音,可以想像到下面所处的酒店就是神奇的TOTO这样地方。

在雅加达的酒店代表了设计师对于游客行为的研究有了重大转折,是品牌酒店向体验型酒店转变的革命性举措。酒店的造型与外立面材料旨在展示印尼各群岛细致的手工艺品及绘画风格,在内装上,则将印尼不同时代的艺术风格按照楼层分布,让住客在享受酒店所特有的奢华与舒适的同时,也有机会领会到不同时期的印尼风情。

通过这样的方式把滑雪场地的酒店与本地土著居民的传说很好的融合到一块,所以让宾客在这里住的时候能更好的深切感受当地的文化和风土人情,而且也能很好的从听觉上感受到这种融雪的流水声,与旁边山谷下的雨和野生动物和传说故事有很好的关联和想像。

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澳大利亚是一个很年轻的国家,整个历史也不过两百多年,我们把这样的历史进行这样的书写,但这样的一种体验却能把我们联系上30年前的这种传统之中,因为我们国家很年轻,一般是大家愿意把这个历史进行一种记载,进行一种流传,这样就能很好的用于文化的遗产,把这个文化遗产和现在进行一些联系,通过这样的关联和联系让我们想到三千多年前的情况。

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设计文化餐厅

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我们也做一些餐厅的设计。一开始的时候酒店会当做一个提供饮食、饮料的地方,而且还有一些非常具有标志性的餐厅和酒吧,这些都能传递着这个酒店的一些企图、文化和理念,然后才会有宾客的入住。

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酒店 Park Hotel Alexandra , 新加坡

这是一个当地的主人翁,他是一个乡下的小男孩,这个小村子只有12个人居住。他所住的地方离旁边这个城市有一个小时的车程,这个养牛的地方与外部非常隔绝,使这个小男孩在那里有无限的遐想,但同时又感觉所有的梦想都会遥不可及。

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后来这个小孩去了巴黎,在当地一家五星级的酒店学了糕点制作,他返回到澳大利亚的时候,把这种经典的糕点制作的技巧运用到一种非常特殊的澳大利亚的饮食的制作上,他发明了一种食物,牛角和甜甜圈的结合品,于是就变成澳大利亚糕点厨房中的黑暗之神。

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Park Hotel Alexandra
的室内设计是沿着从顶层植物园渗透的光束流淌到地板上的。大堂和接待区的室内设计,处处与这种“破碎”的天花板相呼应,斑驳的光影映照在石板路上,延伸向酒店里的私密区域,拱形座椅、鲜艳的家具色彩,花骨朵般的家具造型,与植物园中多彩的植物相互呼应。

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这家甜甜圈商店整个设计,完全由我们事务所年轻的毕业生进行,当时我们交给他们这样一个非常艰难的任务,就是让这个男孩的精神在这样一个甜甜圈商店的形式上复活。于是我们在整个厨房设计的时候就运用了甜点中同样的技巧,只是不是在厨房上,而是在装修制作的材料上用了同样的颜色搭配技巧,可以看到整个的墙壁都是以真空成形的,运用变形的抛光的料板制作。

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这些家具都是循环再利用的材料制作的,其中也有用很多类似膨胀的泡沫,并且放在一层又一层开心果的胶里,其中有一些其它的装饰,就和一个没有完成的松皮的成品比较相似,所以看到它有一种排斥的恶心感,但同时又有一种吸引力,很像去摸它,但又害怕摸到什么东西。

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这是一个非常高端的精品的餐厅,,那里有一些厨师,他们有一些老的烹饪技巧加上一些新的点子,做成非常可口的菜,这些厨师也就是餐厅的老板,他自己说他发明了2万多个做法,不论是饮料新的调制,或者是开胃点心的制作,他从来不会重复一种做法。

墨尔本Vue de monde餐厅

设计细节分析

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当这个酒店搬到洲际酒店对面的,它是位于一个河洼之上,当时这个河的洼地有一个淡水和咸水教会的地方,我们试图想像这样非常肥沃的土地也可以列为场所,可以想到当地的土著居民他们打猎完了之后坐在废料堆上畅谈,去谈古论今,想像这样一种场面。

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狩猎,捕鱼,伫立在黝黑的河口岔道眺望,原始的生活状态,是对生命的欢庆,更是Vue
De
Monde餐厅设计的灵感来源。纹理线面的各种材质完美融合,细腻与粗犷,明朗与暧昧,温暖与冷漠,这城市之巅的顶级法国餐厅,充满了原始的欲望。让澳大利亚最原始的景观解放你的记忆吧,猎人般凝望水面,嗅着篝火燃烧的气味,庆祝生命中的每一次美好。

可以看到这样一个包含了各种隐喻和抽象的概念设计,首先进去的时候可以看到上部,把它装在三文鱼皮里,类似这种积水湖形式的酒吧上面的装修风格。对石头进行抛光,有一种镜面抛光的感觉,就像水滴一样,能与悬下来的冰块进行很好的平衡。还可以看到类似云的艺术的设计。这些座椅都是像罗马时期的休息室,但却是近似乳胶。

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洗手间,感觉就像是澳大利亚内地的房屋,其中有一个波浪铁门来设计制成的。走进洗手间洗手到喷头的下面,这个喷头是从屋顶上直接垂下来,就像一个装饰一样直接掉下来。起居室,其中有一些下面红红的地方,在那里可以看到一些比较特殊的房顶设计,黑色有墨水的感觉,而且这些灯,这些造型都很像是空中的萤
火 虫。

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